Cosa mangiare a Sorrento: piatti e prodotti tipici
La cucina di Sorrento e della Penisola Sorrentina — provincia di Napoli — vive di gnocchi al coccio, formaggi come il Provolone del Monaco DOP, ortaggi dell'entroterra collinare e pesce dei borghi marinari. Non va confusa con la Costiera Amalfitana, in provincia di Salerno.
Scorcio urbano/costiero della località.
Piatti simbolo della Penisola Sorrentina
Cucina della penisola
La Penisola Sorrentina comprende Sorrento, Massa Lubrense, Vico Equense, Piano di Sorrento, Sant'Agnello e Meta. La sua cucina alterna piatti della terra — pasta condita con pomodoro, mozzarella locale e basilico — a piatti di mare del Golfo di Napoli. Emblematici sono gli gnocchi alla sorrentina, gratinati nel caratteristico coccio di terracotta.
Prodotti del territorio
La Penisola Sorrentina è inoltre area di produzione del Fiordilatte della Penisola Sorrentina (PAT Campania) e del Limone di Sorrento IGP. Non vanno automaticamente attribuiti a Sorrento prodotti che appartengono ad altre aree della Campania.
Domande frequenti
- Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto di Sorrento o della Costiera Amalfitana?
- Sono un piatto della Penisola Sorrentina, in provincia di Napoli. La Costiera Amalfitana è un'area distinta, in provincia di Salerno.
- Il Provolone del Monaco DOP è di tutta la Campania?
- No: il disciplinare DOP limita la produzione ai comuni della Penisola Sorrentina, prevalentemente della provincia di Napoli.
Fonti
- Comune di Sorrento, Cucina sorrentina: piatti tradizionali — comune.sorrento.na.it. Consultato il 27 luglio 2026.
- Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP, Disciplinare e territorio — provolonedelmonaco.it. Consultato il 27 luglio 2026.
- MASAF, Elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) — Campania — politicheagricole.it. Consultato il 27 luglio 2026.