Primi piatti · Lecce · Puglia
Sagne 'ncannulate al sugo
Pasta salentina di semola arrotolata a spirale su un ferretto, condita con ragù di maiale e pecorino grattugiato.
Primi piattiPuglia
Contenuti correlati
Tutti i piatti tipici della Puglia
Piatto tipico · Dolci · Lecce
Pasticciotto leccese
Piccola tortina di frolla ripiena di crema pasticcera, servita tiepida: dolce simbolo del Salento e della pasticceria leccese.
Scopri Pasticciotto leccese
Piatto tipico · Primi piatti · Lecce
Ciceri e tria
Pasta fresca a strisce (tria) di origine arabo-normanna, servita con ceci e con una parte della pasta fritta croccante: piatto emblema della tradizione salentina, tipico di San Giuseppe.
Scopri Ciceri e tria
Piatto tipico · Street food · Lecce
Rustico leccese
Sfogliatina rotonda di pasta sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella e pomodoro: tipico della rosticceria salentina, servito caldo come merenda o antipasto.
Scopri Rustico leccese