Secondi piatti · Sorrento · Campania
Totani e patate
Totani stufati con patate a tocchetti, pomodorini, aglio, olio e prezzemolo: piatto rustico della Penisola Sorrentina.
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Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, fiordilatte della Penisola Sorrentina e basilico, gratinati al forno in coccio di terracotta.
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Piatto tipico · Dolci · Sorrento
Delizia al limone
Cupoletta di pan di Spagna imbevuta di limoncello, farcita e ricoperta di crema al limone: dolce moderno della Costiera Amalfitana.
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Piatto tipico · Secondi piatti · Napoli
Parmigiana di melanzane napoletana
Melanzane fritte a strati con pomodoro San Marzano, fior di latte, parmigiano e basilico, gratinate al forno in tegame di terracotta.
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