DOP · Pane e prodotti da forno · Sicilia
Pagnotta del Dittaino DOP
Pane a lievitazione naturale di semola rimacinata di grano duro coltivato nella valle del fiume Dittaino (Enna). DOP dell'Unione Europea dal 2009: unico pane siciliano DOP.
Certificazione: DOPPane e prodotti da forno

Contenuti correlati
Tutti i prodotti tipici della Sicilia
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Pasta alla Norma
Pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico: piatto simbolo di Catania, dedicato all'opera «Norma» di Vincenzo Bellini.
Scopri Pasta alla Norma
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Pasta con le sarde
Bucatini con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli, uvetta, zafferano e mollica atturrata: incontro tra cultura araba e tradizione palermitana.
Scopri Pasta con le sarde
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Anelletti al forno
Timballo di anelletti (piccola pasta ad anello) con ragù, piselli, uova sode, caciocavallo e melanzane: piatto della domenica delle famiglie palermitane.
Scopri Anelletti al forno