Formaggi DOP (Pecorino Siciliano, Ragusano, Vastedda del Belice, Piacentinu Ennese), oli extravergini (Monti Iblei, Monte Etna, Sicilia IGP), frutta e ortaggi (Pistacchio di Bronte, Pomodoro di Pachino, Arancia Rossa di Sicilia), vini (Etna, Marsala, Cerasuolo di Vittoria). Filtra per categoria, territorio o certificazione.
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DOPPalermo, Monreale e Madonie
Formaggio di pecora a pasta dura, con crosta che porta impressi i segni della fascera di canna. DOP dell'Unione Europea dal 1996: tra i formaggi europei riconosciuti più antichi.
Scopri Pecorino Siciliano DOP
DOPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Grande caciocavallo a parallelepipedo di latte crudo di vacca Modicana, stagionato appeso a corda. DOP dell'Unione Europea dal 1996: simbolo dell'altopiano ibleo.
Scopri Ragusano DOP
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Formaggio a pasta filata di latte vaccino dei pascoli dei Monti Nebrodi (Messina), a forma di pera con testina, stagionatura da fresco a stagionato.
Scopri Provola dei Nebrodi DOP
DOPEnna, Caltanissetta e Sicilia centrale
Pecorino aromatizzato con zafferano e pepe nero in grani, dal caratteristico colore giallo intenso, prodotto nell'Ennese. DOP dell'Unione Europea dal 2011.
Scopri Piacentinu Ennese DOP
DOPTrapani, Erice, Marsala e Pantelleria
Unico pecorino a pasta filata al mondo, prodotto solo nella Valle del Belice (Agrigento, Trapani, Palermo) da pecora Valle del Belice. DOP dell'Unione Europea dal 2010.
Scopri Vastedda della Valle del Belice DOP
IGPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Salame di suino stagionato di Sant'Angelo di Brolo (Messina), sui Monti Nebrodi. IGP dell'Unione Europea dal 2011: unico salume italiano insaccato con carne tagliata a punta di coltello.
Scopri Salame Sant'Angelo IGP
PATCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Razza suina autoctona semi-brada dei Monti Nebrodi (Messina), presidio Slow Food. Utilizzata per salumi (salsiccia, capocollo, prosciutto) e carne fresca. PAT della Sicilia.
Scopri Suino Nero dei Nebrodi
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Pistacchio verde smeraldo coltivato sulle lave dell'Etna nei comuni di Bronte, Adrano e Biancavilla. DOP dell'Unione Europea dal 2010: aromaticità e colore unici al mondo.
Scopri Pistacchio Verde di Bronte DOP
IGPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Pomodoro coltivato nell'area di Pachino, Portopalo, Ispica e Noto (Ragusa e Siracusa) nelle tipologie ciliegino, tondo liscio, costoluto e a grappolo. IGP dell'Unione Europea dal 2003.
Scopri Pomodoro di Pachino IGP
IGPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Arance a polpa rossa (Tarocco, Moro, Sanguinello) coltivate ai piedi dell'Etna nelle province di Catania, Siracusa ed Enna. IGP dell'Unione Europea dal 1996.
Scopri Arancia Rossa di Sicilia IGP
PATSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Mandorla di grande pregio pasticcero coltivata storicamente ad Avola (Siracusa) nelle varietà Pizzuta, Fascionello e Romana. PAT della Sicilia, Presidio Slow Food.
Scopri Mandorla di Avola
IGPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Limone della cultivar Femminello Siracusano coltivato nella provincia di Siracusa. Tre fioriture (Primofiore, Bianchetto, Verdello). IGP dell'Unione Europea dal 2011.
Scopri Limone di Siracusa IGP
IGPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Limone Femminello coltivato sui versanti orientali dell'Etna, nelle province di Catania e Messina. IGP dell'Unione Europea dal 2020: buccia sottile, alto contenuto di oli essenziali.
Scopri Limone dell'Etna IGP
IGPEnna, Caltanissetta e Sicilia centrale
Pesca tardiva a pasta gialla coltivata a Leonforte (Enna), raccolta da settembre a novembre grazie alla protezione dei frutti con sacchetti di carta. IGP dell'Unione Europea dal 2010.
Scopri Pesca di Leonforte IGP
IGPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Carota primaverile precoce coltivata nella piana di Ispica (Ragusa e Siracusa). IGP dell'Unione Europea dal 2012: dolcezza, croccantezza e alto contenuto di beta-carotene.
Scopri Carota Novella di Ispica IGP
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Fico d'India coltivato sulle pendici dell'Etna nelle varietà Surfarina (gialla), Sanguigna (rossa) e Muscaredda (bianca). DOP dell'Unione Europea dal 2003.
Scopri Ficodindia dell'Etna DOP
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Boccioli floreali di Capparis spinosa raccolti a mano nelle isole Eolie (Salina, Lipari, Filicudi) e conservati sotto sale marino. DOP dell'Unione Europea dal 2019.
Scopri Cappero delle Isole Eolie DOP
IGPTrapani, Erice, Marsala e Pantelleria
Boccioli di cappero raccolti a mano sull'isola di Pantelleria (Trapani), essiccati e conservati sotto sale marino. IGP dell'Unione Europea dal 1996, prima IGP europea per il cappero.
Scopri Cappero di Pantelleria IGP
IGPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Cioccolato a lavorazione «a freddo» (senza concaggio) di eredità azteca giunta via Spagna nel Seicento: cristalli di zucchero visibili nella pasta di cacao. IGP dell'Unione Europea dal 2018.
Scopri Cioccolato di Modica IGP
DOPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
Pane a lievitazione naturale di semola rimacinata di grano duro coltivato nella valle del fiume Dittaino (Enna). DOP dell'Unione Europea dal 2009: unico pane siciliano DOP.
Scopri Pagnotta del Dittaino DOP
IGPTrapani, Erice, Marsala e Pantelleria
Sale marino integrale delle saline di Trapani e Paceco, raccolto a mano nella riserva naturale delle saline dello Stagnone. IGP dell'Unione Europea dal 2011.
Scopri Sale Marino di Trapani IGP
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Olio EVO da cultivar Tonda Iblea, Moresca, Nocellara Etnea prodotto sui Monti Iblei (Ragusa, Siracusa, Catania). DOP dell'Unione Europea dal 1997.
Scopri Olio extravergine di oliva Monti Iblei DOP
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Olio EVO prodotto sui versanti dell'Etna nelle province di Catania, Enna e Messina, da cultivar Nocellara Etnea, Moresca, Tonda Iblea. DOP dell'Unione Europea dal 2003.
Scopri Olio extravergine di oliva Monte Etna DOP
IGPAgrigento, Sciacca e Valle del Belice
Olio EVO ottenuto da olive coltivate su tutto il territorio regionale, da cultivar autoctone (Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola, Tonda Iblea). IGP dell'Unione Europea dal 2016.
Scopri Olio extravergine di oliva Sicilia IGP
DOPTrapani, Erice, Marsala e Pantelleria
Vino liquoroso storico di Marsala (Trapani) da uve Grillo, Catarratto, Inzolia (bianco) o Perricone, Nero d'Avola, Nerello (rubino). DOC dal 1969, tra i primi vini fortificati italiani riconosciuti.
Scopri Marsala DOC
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Vini vulcanici prodotti sui versanti dell'Etna nelle tipologie Bianco (Carricante), Rosso e Rosato (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio). DOC dal 1968, la prima DOC della Sicilia.
Scopri Etna DOC
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Unica DOCG della Sicilia (dal 2005), rosso da uve Nero d'Avola e Frappato prodotto nell'area di Vittoria (Ragusa) e in altri comuni di Caltanissetta e Catania.
Scopri Cerasuolo di Vittoria DOCG
DOPTrapani, Erice, Marsala e Pantelleria
Vini dell'isola di Pantelleria da uva Zibibbo (Moscato d'Alessandria): il celebre Passito di Pantelleria e il Moscato di Pantelleria DOC, vini da meditazione simbolo della viticoltura eroica.
Scopri Pantelleria DOC
DOPCatania, Etna, Messina, Nebrodi ed Eolie
Vino passito dolce delle isole Eolie (in particolare Salina), da uve Malvasia di Lipari e Corinto Nero. DOC dal 1973: vino dorato, dolce e aromatico.
Scopri Malvasia delle Lipari DOC
DOPSiracusa, Noto, Ragusa e Monti Iblei
DOC regionale (dal 2011) che riunisce le varietà autoctone e internazionali coltivate in tutto il territorio siciliano: Nero d'Avola, Grillo, Catarratto, Frappato, Perricone, Carricante.
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