Un anno a tavola

In Italia ogni momento dell'anno ha qualcosa da portare a tavola. Ci sono giorni legati a un dolce preciso, feste che hanno i loro piatti simbolo e periodi caratterizzati da preparazioni, prodotti e sapori tramandati dalla tradizione. E ciò che si mangia cambia da una regione all'altra, raccontando territori, ingredienti e usanze diverse.

«Un anno a tavola» è il calendario del gusto delle tradizioni italiane: mese dopo mese racconta le principali ricorrenze gastronomiche — dal Natale al Carnevale fino alla Pasqua — i piatti e i dolci del periodo, i prodotti, i vini e le bollicine che accompagnano le tavole italiane durante l'anno. Scegli un mese o una ricorrenza e scopri l'Italia attraverso ciò che arriva in tavola.