La tradizione dei liquori abruzzesi passa dagli amari di erbe (Centerba, Genziana), ai liquori di frutta (Ratafia di visciole), ai distillati e ai mosti cotti della cucina contadina. Da Tocco da Casauria a Sulmona, dall'Aquila al Vasto.
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PATChietino e Costa dei Trabocchi
Liquore verde intenso prodotto a Tocco da Casauria (Pescara) dal 1817 con oltre cento erbe di montagna della Majella. Gradazione elevata, sapore balsamico e piccante. PAT dell'Abruzzo.
Scopri Centerba di Tocco da Casauria
PATMaiella e Valle Peligna
Amaro tradizionale ottenuto per macerazione delle radici di Gentiana lutea raccolte sui monti abruzzesi (Gran Sasso, Majella, Sirente-Velino). PAT dell'Abruzzo.
Scopri Genziana abruzzese
PATL'Aquila e Gran Sasso
Liquore di amarene o visciole selvatiche macerate nel Montepulciano d'Abruzzo con zucchero: colore rosso rubino intenso, sapore dolce-amaro. Diffuso in tutta la regione. PAT.
Scopri Ratafia abruzzese
PATL'Aquila e Gran Sasso
Mosto di uva scura cotto lentamente per ridurne il volume e poi fatto invecchiare in botte di legno: bevanda dolce da fine pasto della tradizione contadina. PAT dell'Abruzzo.
Scopri Vino cotto d'Abruzzo
Chietino e Costa dei Trabocchi
Bevanda calda a base di caffè, rum e buccia di limone servita nei bar di Vasto e dell'Aquila: variante abruzzese del ponce livornese.
Scopri Ponce abruzzese
Maiella e Valle Peligna
Liquore giallo-oro ottenuto per infusione dei pistilli di Zafferano dell'Aquila DOP in alcol e zucchero: bevanda simbolo del territorio di Navelli.
Scopri Liquore allo zafferano dell'AquilaTorna alla pagina regionale per esplorare province, territori, itinerari e categorie.
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