Itinerario · Sicilia
Itinerario dell'Etna: Pistacchio di Bronte DOP, Etna DOC e street food catanese
Una giornata sul vulcano attivo più alto d'Europa: dai boschi di pistacchio di Bronte alle contrade vulcaniche dell'Etna DOC, per chiudere a Catania con lo street food barocco e la Pasta alla Norma dedicata a Bellini.
- 1–2 giorni
- Catania, Etna, Bronte
- Difficoltà: Medio
- Stagione: Primavera–autunno
Le tappe dell'itinerario
- 1
Bronte: il Pistacchio Verde DOP
Bronte
Comune ai piedi dell'Etna, unico produttore del Pistacchio Verde di Bronte DOP: visita ai pistacchieti sulla lava, pasticcerie con paste, granite e pesti al pistacchio.
Prodotti - 2
Etna Nord: le contrade dell'Etna DOC
Contrade dell'Etna Nord
Tra Randazzo, Passopisciaro e Solicchiata si visitano le cantine dell'Etna DOC: rossi vulcanici da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, bianchi da Carricante.
Prodotti - 3
Catania: Pasta alla Norma e arancini a punta
Catania centro
Chiusura a Catania con la Pasta alla Norma (dedicata all'opera di Bellini) e gli arancini a punta ripieni di ragù. Passeggiata al mercato della Pescheria.
Consigli pratici
- Auto indispensabile per raggiungere le contrade dell'Etna Nord.
- Prenotare in anticipo pasticcerie di Bronte e cantine dell'Etna, specialmente in vendemmia.