Piatto Tipico
Street food · Sicilia

Arancina e arancino siciliano

Crocchetta di riso allo zafferano ripiena (ragù, burro, spinaci) impanata e fritta: «arancina» al femminile e tonda a Palermo, «arancino» al maschile e a punta a Catania.

Street foodSicilia
Arancine e arancini siciliani fritti dorati, uno aperto con ragù e mozzarella

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Panelle palermitane

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Sfincione palermitano, focaccia alta con cipolla, acciughe e caciocavallo
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Sfincione palermitano

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