Piatto Tipico
Primi piatti · Sicilia

Pasta con le sarde

Bucatini con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli, uvetta, zafferano e mollica atturrata: incontro tra cultura araba e tradizione palermitana.

Primi piattiSicilia
Pasta con le sarde palermitana con finocchietto selvatico, pinoli e uvetta

Contenuti correlati

Tutti i piatti tipici della Sicilia
Pasta alla Norma catanese con melanzane fritte, pomodoro, ricotta salata e basilico
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Pasta alla Norma

Pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata e basilico: piatto simbolo di Catania, dedicato all'opera «Norma» di Vincenzo Bellini.

Scopri Pasta alla Norma
Timballo di anelletti al forno palermitano con ragù, piselli e caciocavallo
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Anelletti al forno

Timballo di anelletti (piccola pasta ad anello) con ragù, piselli, uova sode, caciocavallo e melanzane: piatto della domenica delle famiglie palermitane.

Scopri Anelletti al forno
Pasta con i tenerumi, minestra siciliana con foglie di zucchina lunga e pomodoro
Piatto tipico · Primi piatti · Sicilia
Pasta con i tenerumi

Minestra estiva palermitana con le foglie tenere della zucchina lunga siciliana, pomodoro, spaghetti spezzati e caciocavallo grattugiato.

Scopri Pasta con i tenerumi