Street food · Sicilia
Panelle palermitane
Frittelle di farina di ceci sottili e croccanti, servite calde nel pane con semi di sesamo: street food storico dei mercati di Palermo (Ballarò, Vucciria, Capo).
Street foodSicilia
Contenuti correlati
Tutti i piatti tipici della Sicilia
Piatto tipico · Street food · Sicilia
Arancina e arancino siciliano
Crocchetta di riso allo zafferano ripiena (ragù, burro, spinaci) impanata e fritta: «arancina» al femminile e tonda a Palermo, «arancino» al maschile e a punta a Catania.
Scopri Arancina e arancino siciliano
Piatto tipico · Street food · Sicilia
Crocchè palermitane (cazzilli)
Crocchette allungate di patata, prezzemolo e menta fritte in olio profondo, compagne delle panelle nel classico «pane e panelle» palermitano.
Scopri Crocchè palermitane (cazzilli)
Piatto tipico · Street food · Sicilia
Sfincione palermitano
Focaccia alta e soffice palermitana condita con sugo di cipolla, pomodoro, acciughe, caciocavallo grattugiato e mollica: PAT della Sicilia.
Scopri Sfincione palermitano