Dolci · Merano · Trentino-Alto Adige
Strudel di mele altoatesino (Apfelstrudel)
Involucro di pasta sottilissima farcito con mele, uvetta, pinoli e cannella, cotto al forno: dolce simbolo dell'Alto Adige, diretto discendente dell'Apfelstrudel di tradizione asburgica.
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Zelten altoatesino
Dolce natalizio compatto a base di frutta secca e canditi legati con poco impasto di farina e lievito, aromatizzato con grappa e spezie: tradizione delle famiglie sudtirolesi per le feste.
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Piatto tipico · Dolci · Trento
Fortaia trentina
Frittata dolce con mele a fette cotte nell'impasto di uova e farina, spolverata di zucchero: dolce contadino trentino consumato spesso a merenda.
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Piatto tipico · Dolci · Trento
Grostoli trentini (Krapfen di Carnevale)
Losanghe di pasta sottile fritte e spolverate di zucchero a velo, aromatizzate con grappa o scorza di limone: dolce di Carnevale diffuso in tutto il Trentino.
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