PAT · Frutta e frutta secca · Trentino-Alto Adige
Castagna della Vallagarina
Castagne coltivate nei castagneti storici della Vallagarina trentina, raccolte in autunno e utilizzate per farine, marroni glassati e piatti della tradizione montana.
Certificazione: PATFrutta e frutta secca
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Prodotto tipico · Frutta e frutta secca · Trentino-Alto Adige · IGP
Mela Alto Adige IGP
Mele di numerose varietà (Golden Delicious, Gala, Fuji) coltivate nei meleti della Val d'Adige, Val Venosta e Val di Non-Sole: l'Alto Adige è la più grande area meleicola contigua d'Europa.
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Prodotto tipico · Frutta e frutta secca · Trentino-Alto Adige · DOP
Mela Val di Non DOP
Mele Golden Delicious e Renetta coltivate nella Val di Non trentina, tra le più alte quote di melicoltura europea: sapore intenso dovuto alle forti escursioni termiche.
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Prodotto tipico · Frutta e frutta secca · Trentino-Alto Adige · PAT
Piccoli frutti della Val di Non e Val Pusteria
Fragole, lamponi, mirtilli e ribes coltivati nelle vallate di montagna trentine e altoatesine, raccolti a mano nelle piccole aziende agricole di fondovalle.
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