Pentro di Isernia DOC: la denominazione dell'entroterra isernino

• Rosso di colore rubino, profumo vinoso e fruttato, sapore asciutto e di media struttura.
• Rosato dal colore rosa più o meno intenso, fresco e delicato.
• Bianco paglierino chiaro, leggero, sapido, di pronta beva.
• Gradazioni contenute e stile tradizionale, legato alla viticoltura di collina.

• L'area comprende comuni della provincia di Isernia nell'entroterra appenninico.
• Vigneti collinari in territorio di antica presenza sannita, con clima continentale e forti escursioni termiche.
• Suoli calcarei e argillosi, spesso su terrazzamenti di piccole dimensioni.

• Rosso e rosato: Montepulciano come vitigno prevalente, con Sangiovese nelle percentuali del disciplinare.
• Bianco: Trebbiano toscano come base, con Bombino bianco e altri vitigni a bacca bianca ammessi.

1. Vendemmia manuale nei piccoli appezzamenti collinari.
2. Macerazione sulle bucce per il rosso, contatto breve per il rosato.
3. Vinificazione in bianco con fermentazione a temperatura controllata per la tipologia bianca.

• Vini di pronta beva: rosso consigliato entro due anni, bianco e rosato entro l'anno successivo alla vendemmia.
• Non è uno stile orientato al lungo invecchiamento.

• Denominazione di Origine Controllata riconosciuta nel 1982 con la dicitura «Pentro di Isernia» o «Pentro».
• Il disciplinare stabilisce area delimitata, base ampelografica per tipologia, rese massime e parametri analitici minimi.
• Le tipologie rosso, rosato e bianco fanno capo alla stessa denominazione.

• Il rosso accompagna i piatti di montagna come i cazzarielli e fagioli e la polenta alla molisana.
• Il bianco si abbina ai formaggi freschi, alla scamorza e alle verdure di campo.
• Il rosato è adatto alla salsiccia di fegato e ai salumi dell'entroterra.
• Servizio: bianco 8–10 °C, rosato 10–12 °C, rosso 16–18 °C.

• Luogo fresco, buio e privo di vibrazioni, bottiglie in posizione orizzontale.
• Consumo consigliato entro pochi anni dalla vendemmia.

Il nome richiama i Pentri, la principale tribù sannita dell'area di Isernia e Bojano.

È una delle denominazioni italiane con superficie rivendicata più contenuta: la produzione imbottigliata è molto limitata.

Perché si chiama Pentro?

Il nome deriva dai Pentri, popolazione sannita insediata nell'entroterra isernino. La denominazione può essere indicata come «Pentro di Isernia» o semplicemente «Pentro».

Quali tipologie prevede?

Rosso, rosato e bianco: sono tipologie della stessa DOC, non denominazioni distinte.

È un vino facile da trovare?

No. Le superfici rivendicate sono molto ridotte e la produzione imbottigliata è di nicchia, spesso reperibile solo in ambito locale.

• MASAF — Catalogo nazionale dei disciplinari, Disciplinari di produzione delle denominazioni di origine del Molise — www.politicheagricole.it. Consultato il 31 luglio 2026.
• Regione Molise, Agricoltura, prodotti tipici e tradizioni alimentari regionali — www.regione.molise.it. Consultato il 31 luglio 2026.
• Regione Molise — portale turistico regionale, Enogastronomia del Molise: piatti, sagre e prodotti del territorio — www.visitmolise.eu. Consultato il 31 luglio 2026.