Lazio
Frascati DOC
Bianco storico dei Castelli Romani (DOC dal 1966): Malvasia bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano toscano e giallo. Compagno della cucina di trattoria romana.
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Vini tipici italiani regione per regione
I vini della tradizione italiana: specialità regionali, ingredienti distintivi e ricette che raccontano il territorio.
Prodotti
Lazio
Frascati Superiore DOCG
DOCG dei Castelli Romani (dal 2011): stessa area del Frascati DOC con requisiti più severi, imbottigliamento in zona e maggiore struttura.
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Lazio
Cesanese del Piglio DOCG
Unica DOCG rossa del Lazio (dal 2008), da uve Cesanese di Affile nei comuni di Piglio, Serrone, Acuto, Anagni e Paliano in Ciociaria.
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Lazio
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC
Bianco della Tuscia (DOC dal 1966) legato alla leggenda medievale del vescovo Defuk lungo la via Francigena. Trebbiano toscano, Malvasia e Rossetto.
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Lazio
Aleatico di Gradoli DOC
Rosso dolce da vitigno Aleatico, prodotto sulle sponde nord-occidentali del Lago di Bolsena. Tipologie: base, Liquoroso, Liquoroso Riserva e Passito.
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Puglia
Primitivo di Manduria DOC
Vino rosso di struttura da uve Primitivo coltivate nell'area di Manduria (Taranto e Brindisi). DOC dal 1974; la versione Dolce Naturale è DOCG dal 2011.
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Puglia
Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
Vino rosso DOCG prodotto nell'area di Castel del Monte, in provincia di Bari e BAT, da uve Nero di Troia (Uva di Troia) in purezza (min. 90%). Struttura importante, invecchiamento minimo di due anni.
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Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vino rosso da uve Montepulciano coltivate in tutte e quattro le province abruzzesi. DOC dal 1968, tra i rossi italiani più conosciuti nel mondo.
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Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Unica DOCG rossa dell'Abruzzo (dal 2003), prodotta esclusivamente nella provincia di Teramo con Montepulciano al 90% minimo e affinamento minimo di due anni.
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Abruzzo
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vino bianco DOC (dal 1972) da uve Trebbiano abruzzese e Bombino bianco. Colore paglierino, profumo delicato, sapore secco e armonico.
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Abruzzo
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Rosato DOC (dal 2010) da uve Montepulciano vinificate in bianco: colore ciliegia (cerasa) intenso, profumo fruttato, ideale con arrosticini e pesce.
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Abruzzo
Villamagna DOC
Vino rosso DOC (dal 2011) prodotto nell'area di Villamagna (Chieti) da Montepulciano in purezza (min. 95%), con invecchiamento minimo obbligatorio.
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Abruzzo
Controguerra DOC
DOC del Teramano (dal 1996) con numerose tipologie: rosso Montepulciano, bianco Trebbiano, Passerina, Pecorino, Malvasia, Riesling, spumanti e passiti.
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Sicilia
DOPMarsala DOC
Vino liquoroso storico di Marsala (Trapani) da uve Grillo, Catarratto, Inzolia (bianco) o Perricone, Nero d'Avola, Nerello (rubino). DOC dal 1969, tra i primi vini fortificati italiani riconosciuti.
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Sicilia
DOPEtna DOC
Vini vulcanici prodotti sui versanti dell'Etna nelle tipologie Bianco (Carricante), Rosso e Rosato (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio). DOC dal 1968, la prima DOC della Sicilia.
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Sicilia
DOPCerasuolo di Vittoria DOCG
Unica DOCG della Sicilia (dal 2005), rosso da uve Nero d'Avola e Frappato prodotto nell'area di Vittoria (Ragusa) e in altri comuni di Caltanissetta e Catania.
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Sicilia
DOPPantelleria DOC
Vini dell'isola di Pantelleria da uva Zibibbo (Moscato d'Alessandria): il celebre Passito di Pantelleria e il Moscato di Pantelleria DOC, vini da meditazione simbolo della viticoltura eroica.
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Sicilia
DOPMalvasia delle Lipari DOC
Vino passito dolce delle isole Eolie (in particolare Salina), da uve Malvasia di Lipari e Corinto Nero. DOC dal 1973: vino dorato, dolce e aromatico.
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Sicilia
DOPSicilia DOC
DOC regionale (dal 2011) che riunisce le varietà autoctone e internazionali coltivate in tutto il territorio siciliano: Nero d'Avola, Grillo, Catarratto, Frappato, Perricone, Carricante.
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Campania
DOPTaurasi DOCG
Rosso da uve Aglianico prodotto in Irpinia: struttura tannica importante e lunga longevità, chiamato "Barolo del Sud".
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Campania
DOPGreco di Tufo DOCG
Bianco strutturato di area vulcanica dell'Irpinia: mineralità marcata e note di frutta gialla matura, ottimo su cucina di mare complessa.
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Campania
DOPFiano di Avellino DOCG
Bianco irpino di lunga longevità: fresco in gioventù, con l'invecchiamento sviluppa complessità di nocciola tostata e miele.
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Campania
DOPAglianico del Taburno DOCG
Rosso da uve Aglianico coltivate ai piedi del monte Taburno (Benevento): tannino vigoroso e struttura importante.
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Campania
DOPFalanghina del Sannio DOC
Bianco fresco e agrumato del Sannio beneventano da uve Falanghina: vino da aperitivo e da tutto pasto della tradizione campana.
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Campania
DOPLacryma Christi del Vesuvio DOC
Rosso, bianco e rosato prodotti sulle pendici vulcaniche del Vesuvio da uve Piedirosso, Sciascinoso, Coda di Volpe e Caprettone.
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Campania
DOPCapri DOC
Piccola produzione vinicola dell'isola di Capri: bianchi da Falanghina e Greco, rossi da Piedirosso, entrambi legati alla ristorazione locale.
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Campania
DOPIschia DOC
Vini dell'isola d'Ischia da vigneti terrazzati sul mare: bianco da Forastera e Biancolella, rosso da Guarnaccia e Piedirosso.
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Campania
DOPCosta d'Amalfi DOC
Vini della Costiera Amalfitana con sottozone Furore, Ravello e Tramonti: bianchi da Falanghina e Biancolella, rossi da Piedirosso e Tintore.
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Puglia
DOPLocorotondo DOC
Bianco della Valle d'Itria da uve Verdeca e Bianco d'Alessano: profilo secco, agrumato e leggermente mandorlato.
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Puglia
DOPMartina Franca DOC
Bianco della Valle d'Itria (aree di Martina Franca, Alberobello e Locorotondo), simile al Locorotondo per varietà e profilo.
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Puglia
DOPSalice Salentino DOC
Rosso salentino da uve Negroamaro con Malvasia Nera di Lecce: struttura piena e note di frutta rossa matura, spezie e macchia mediterranea.
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Puglia
IGPNegroamaro di Terra d'Otranto IGT
Rosso salentino a base Negroamaro in purezza o prevalenza, dall'omonimo areale IGT: colore intenso, tannino morbido, finale ammandorlato.
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Puglia
DOPMoscato di Trani DOC
Dolce naturale o liquoroso da uve Moscato Reale del territorio di Trani: aromatico, dorato, da meditazione o abbinamento a pasticceria secca.
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Emilia-Romagna
Lambrusco di Sorbara DOC
Rosso frizzante modenese dal colore scarico e dalla spuma rosata, teso e agrumato: il più «bianco» dei lambruschi.
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Emilia-Romagna
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Lambrusco delle colline modenesi, colore cupo, tannino percepibile e spuma consistente: ideale con gnocco fritto e salumi.
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Emilia-Romagna
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
Vino della Bassa modenese da uve Salamino, dal frutto pieno e dalla beva succosa, a metà strada fra Sorbara e Grasparossa.
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Emilia-Romagna
Colli Bolognesi Pignoletto DOCG
Bianco dei colli bolognesi da uve Grechetto gentile (localmente Pignoletto), asciutto e sapido, prodotto fermo o spumante.
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Emilia-Romagna
Romagna Albana DOCG
Primo bianco italiano a ottenere la DOCG, nel 1987: si produce secco, amabile, dolce e passito, con struttura e nota tannica insolita per un bianco.
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Emilia-Romagna
Romagna Sangiovese DOC
Rosso simbolo della Romagna collinare, con menzioni comunali (Predappio, Bertinoro, Modigliana e altre) che ne distinguono i terroir.
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Emilia-Romagna
Gutturnio DOC
Rosso dei Colli Piacentini da Barbera e Croatina, prodotto fermo, frizzante o superiore: il nome richiama la coppa romana ritrovata a Veleia.
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Emilia-Romagna
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC
Bianco piacentino da uva autoctona Ortrugo, fresco e sapido, molto spesso frizzante: classico aperitivo con salumi DOP locali.
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Emilia-Romagna
Malvasia dei Colli Piacentini DOC
Bianco aromatico da Malvasia di Candia aromatica, nelle versioni secca, frizzante e dolce, tipico delle vallate piacentine.
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Molise
Tintilia del Molise DOC
Denominazione riservata al vitigno autoctono Tintilia, coltivato oltre i 200 metri di quota: rosso di colore intenso, tannico e speziato, prodotto anche in rosato e riserva.
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Molise
Biferno DOC
Denominazione della valle del Biferno, in provincia di Campobasso: rosso e rosato su base Montepulciano e Aglianico, bianco su base Trebbiano toscano.
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Molise
Molise DOC (o del Molise)
Denominazione regionale approvata come DOC nel 1998, articolata in numerose tipologie varietali fra cui Tintilia, Montepulciano, Aglianico, Falanghina, Greco e Trebbiano.
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Molise
Pentro di Isernia DOC
Piccola denominazione dell'area pentra, in provincia di Isernia: rosso e rosato da Montepulciano e Sangiovese, bianco da Trebbiano toscano e Bombino.
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Basilicata
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Unica DOCG della Basilicata: Aglianico coltivato sui suoli vulcanici del Monte Vulture, con invecchiamento minimo prolungato, tannini fitti e note di frutta scura e spezie.
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Basilicata
Aglianico del Vulture DOC
Rosso da uve Aglianico dei comuni del Vulture, prodotto anche nelle tipologie spumante e rosato: acidità viva e struttura tannica marcata.
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Basilicata
Matera DOC
Denominazione della provincia di Matera con tipologie rosse a base Primitivo e Sangiovese, bianchi da Greco e Malvasia e uno spumante metodo classico.
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Basilicata
Grottino di Roccanova DOC
Piccola denominazione del Sinni-Agri legata alle grotte scavate nell'arenaria di Roccanova, usate storicamente come cantine: rossi e rosati da Sangiovese, Montepulciano e Malvasia nera.
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Basilicata
Terre dell'Alta Val d'Agri DOC
Denominazione dell'alta Val d'Agri, fra Viggiano e Moliterno: rossi e rosati da Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera coltivati in quota.
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Calabria
Cirò DOC
La denominazione più nota della Calabria, nell'area di Cirò e Cirò Marina: rosso e rosato da Gaglioppo, bianco da Greco bianco.
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Calabria
Greco di Bianco DOC
Piccolissima denominazione della Locride dedicata a un passito da uve Greco appassite al sole: colore ambrato e note di agrumi canditi e miele.
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Calabria
Savuto DOC
Denominazione della valle del fiume Savuto, fra Cosenza e Catanzaro: rossi e rosati a base Gaglioppo, Magliocco e Greco nero.
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Calabria
Lamezia DOC
Denominazione della piana lametina: rossi e rosati da Gaglioppo, Magliocco e Greco nero, bianchi da Greco e Malvasia.
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Calabria
Terre di Cosenza DOC
Denominazione ombrello della provincia di Cosenza con numerose sottozone (Donnici, Pollino, Esaro, Colline del Crati, Verbicaro, San Vito-Cirella, Condoleo), basata su Magliocco e Greco nero.
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Calabria
Bivongi DOC
Denominazione della vallata dello Stilaro, fra Reggio Calabria e Catanzaro: rossi e rosati da Gaglioppo, Greco nero e Nocera, bianchi da Greco e Guardavalle.
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Friuli-Venezia Giulia
Collio Goriziano DOC
Denominazione dei colli marnoso-arenacei al confine sloveno, in provincia di Gorizia: bianchi di riferimento da Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia istriana, Sauvignon e Pinot bianco.
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Friuli-Venezia Giulia
Friuli Colli Orientali DOC
Denominazione delle colline orientali udinesi: bianchi da Friulano e Ribolla, rossi da Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino e Pignolo.
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Friuli-Venezia Giulia
Ramandolo DOCG
Vino dolce da uve Verduzzo friulano coltivate sui ripidi pendii di Nimis e Tarcento: colore dorato, tannino insolito per un bianco, note di miele e frutta secca.
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Friuli-Venezia Giulia
Rosazzo DOCG
Bianco a base Friulano con Sauvignon, Pinot bianco, Chardonnay e Ribolla Gialla, prodotto nell'area dell'abbazia di Rosazzo: affinamento minimo prima dell'uscita.
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Friuli-Venezia Giulia
Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Vino dolce raro da uve Picolit, vitigno soggetto ad acinellatura che produce rese bassissime: dolcezza sottile e finale ammandorlato.
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Friuli-Venezia Giulia
Carso DOC
Denominazione dell'altopiano carsico triestino e goriziano: Terrano su suoli di terra rossa, Vitovska e Malvasia istriana fra le tipologie bianche.
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Friuli-Venezia Giulia
Friuli Isonzo DOC
Denominazione della piana alluvionale dell'Isonzo, in provincia di Gorizia: bianchi di grande precisione da Friulano, Pinot grigio e Chardonnay, oltre a rossi da Merlot e Cabernet.
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Liguria
Cinque Terre DOC
Bianco da uve Bosco, Albarola e Vermentino coltivate sui terrazzamenti a picco sul mare delle Cinque Terre: profilo fresco e sapido, con sentori di macchia mediterranea.
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Liguria
Cinque Terre Sciacchetrà DOC
Vino da uve appassite delle stesse varietà del Cinque Terre DOC, dolce e concentrato: prodotto in quantità limitate per la difficoltà della viticoltura eroica sui terrazzamenti.
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Liguria
Pigato (Riviera Ligure di Ponente DOC)
Bianco strutturato da uve Pigato, vitigno autoctono del Ponente ligure, coltivato soprattutto nell'Albenganese e nell'Imperiese: sapido, con note di erbe aromatiche e frutta a polpa gialla.
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Liguria
Vermentino (Riviera Ligure di Ponente DOC)
Bianco fresco e profumato da uve Vermentino, diffuso su tutta la Riviera di Ponente: fiori bianchi e agrumi al naso, acidità viva in bocca.
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Liguria
Ormeasco di Pornassio DOC
Rosso da uve Ormeasco (clone locale del Dolcetto) coltivate in alta valle Arroscia, nell'entroterra imperiese: prodotto anche nelle versioni Superiore e Sciac-trà, rosato da uve appassite.
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Liguria
Colli di Luni DOC
Denominazione a cavallo fra Liguria di Levante e Toscana: bianchi da Vermentino e rossi da Sangiovese coltivati nelle colline della Val di Magra e della Lunigiana ligure.
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Liguria
Golfo del Tigullio-Portofino DOC
Denominazione del Tigullio con bianchi da Vermentino e Bianchetta Genovese e rossi da Ciliegiolo e Dolcetto: piccola produzione fra Camogli, Rapallo e Chiavari.
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Lombardia
Franciacorta DOCG
Spumante metodo classico prodotto nell'area collinare bresciana della Franciacorta da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con lunghi affinamenti sui lieviti.
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Lombardia
Valtellina Superiore DOCG
Rosso da uve Nebbiolo (localmente Chiavennasca) coltivate sui terrazzamenti alpini della Valtellina, con sottozone come Sassella, Grumello, Inferno e Valgella.
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Lombardia
Sforzato di Valtellina DOCG
Vino rosso da uve Nebbiolo appassite (tecnica dello sfursat), di grande struttura e gradazione alcolica, prodotto nelle valli alpine della Valtellina.
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Lombardia
Lugana DOC
Bianco da uve Turbiana prodotto sulla sponda meridionale del Lago di Garda, tra le province di Brescia e Mantova, fresco e minerale.
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Lombardia
Oltrepò Pavese DOC
Ampia denominazione delle colline a sud del Po, in provincia di Pavia, con vini rossi da Barbera e Croatina e bianchi da Riesling e Pinot Nero vinificato in bianco.
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Lombardia
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Spumante da uve Pinot Nero rifermentato in bottiglia, prodotto nell'Oltrepò Pavese, area storica di coltivazione di questo vitigno in Italia.
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Lombardia
San Colombano al Lambro DOC
Piccola denominazione rossa dell'omonima collina lombarda tra Lodi, Milano e Pavia, da uve Croatina, Barbera e Uva Rara.
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Lombardia
Valcalepio DOC
Denominazione della provincia di Bergamo con rossi da Merlot e Cabernet e bianchi da Chardonnay e Pinot Bianco, coltivati fra le colline dell'alta pianura bergamasca.
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Lombardia
Botticino DOC
Rosso strutturato dell'omonimo comune bresciano, ottenuto da un uvaggio di Barbera, Marzemino, Sangiovese e Schiava.
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Lombardia
Capriano del Colle DOC
Denominazione bresciana della collina isolata di Capriano, con rossi da Sangiovese e Marzemino e un bianco Trebbiano.
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Lombardia
Valtènesi DOC
Denominazione della sponda bresciana del Lago di Garda, con rosati e rossi da uve Groppello, vitigno autoctono dell'area.
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Lombardia
Curtefranca DOC
Vini fermi rossi e bianchi della Franciacorta, prodotti dalle stesse uve della denominazione spumantistica ma vinificati come vini tranquilli.
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Lombardia
Moscato di Scanzo DOCG
Piccola DOCG bergamasca di vino rosso dolce da uve Moscato di Scanzo appassite, prodotto nell'area di Scanzorosciate.
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Lombardia
Lambrusco Mantovano DOC
Vino rosso frizzante prodotto nella provincia di Mantova da uve Lambrusco, in versione secca o amabile.
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Marche
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Bianco dal vitigno Verdicchio coltivato sulle colline intorno a Jesi, nell'Anconetano: fresco e sapido, con tipologie superiore, riserva e spumante metodo classico.
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Marche
Verdicchio di Matelica DOC
Verdicchio prodotto nell'alta valle dell'Esino, intorno a Matelica, in un microclima più continentale rispetto ai Castelli di Jesi: struttura maggiore e spiccata longevità.
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Marche
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
Vertice qualitativo del Verdicchio dei Castelli di Jesi, con affinamento minimo prolungato: la sola DOCG bianca delle Marche insieme all'Offida Pecorino.
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Marche
Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
Selezione riserva del Verdicchio di Matelica, con invecchiamento minimo e rese più contenute: denominazione elevata a DOCG per valorizzare l'areale dell'alto Esino.
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Marche
Rosso Conero DOC
Rosso da uve Montepulciano coltivate sulle pendici del Monte Conero, affacciate sull'Adriatico: struttura e frutto scuro, con la tipologia superiore Conero DOCG al vertice.
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Marche
Conero DOCG
Selezione superiore del Rosso Conero, da uve Montepulciano in purezza raccolte nell'area più vocata del promontorio: affinamento più lungo e potenziale di invecchiamento.
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Marche
Rosso Piceno DOC
Denominazione più estesa delle Marche, da uve Montepulciano e Sangiovese coltivate nelle province di Ascoli, Fermo, Macerata e Ancona: la tipologia superiore proviene dal cuore del Piceno.
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Marche
Lacrima di Morro d'Alba DOC
Rosso profumato dall'omonimo vitigno autoctono coltivato intorno a Morro d'Alba, nell'Anconetano: aromi intensi di rosa e frutti di bosco, raro fra i vitigni a bacca rossa italiani.
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Marche
Offida DOCG
Denominazione del Piceno che comprende Pecorino, Passerina e Rosso da uve Montepulciano e Cabernet Sauvignon: la sola DOCG marchigiana che unisce bianchi e rossi.
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Marche
Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Raro spumante rosso ottenuto da uve appassite dell'omonimo vitigno autoctono di Serrapetrona, nel Maceratese, con rifermentazione che gli dona la caratteristica spuma vivace.
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Umbria
Sagrantino di Montefalco DOCG
Rosso strutturato e tannico da uve Sagrantino in purezza, vitigno autoctono coltivato intorno a Montefalco: tra i vini italiani più ricchi di polifenoli, prodotto anche nella versione passito.
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Umbria
Montefalco Rosso DOC
Uvaggio a base di Sangiovese con una quota di Sagrantino coltivato nell'areale di Montefalco: versione più accessibile e beverina rispetto al Sagrantino DOCG in purezza.
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Umbria
Orvieto DOC
Bianco storico a base di Trebbiano Toscano, Grechetto e altre uve locali, prodotto nell'area intorno a Orvieto tra Umbria e Lazio: disponibile nelle versioni secco, amabile e superiore.
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Umbria
Torgiano Rosso Riserva DOCG
Riserva a base di Sangiovese prodotta nel comune di Torgiano, tra Perugia e Assisi: la prima DOCG dell'Umbria, con affinamento minimo obbligatorio di tre anni.
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Umbria
Colli del Trasimeno DOC
Denominazione che comprende vini bianchi e rossi coltivati sulle colline intorno al lago Trasimeno, da uve Trebbiano, Grechetto, Sangiovese e Gamay del Trasimeno.
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Umbria
Colli Martani DOC
Denominazione dei Monti Martani, tra Perugia, Todi e Spoleto, imperniata soprattutto sul Grechetto in purezza: bianco fresco e sapido rappresentativo del cuore verde dell'Umbria.
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Umbria
Vino Santo di Trebbiano Spoletino
Passito ottenuto da uve Trebbiano Spoletino appassite naturalmente e vinificate dopo mesi, spesso invecchiato in piccole botti: vino da meditazione della zona di Spoleto, prodotto anche nell'ambito della denominazione Spoleto DOC.
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Sardegna
DOPCannonau di Sardegna DOC
Rosso da uve Cannonau prodotto in tutta l'isola, con le sottozone Oliena/Nepente di Oliena, Jerzu e Capo Ferrato: caldo, speziato, con note di frutta rossa matura.
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Sardegna
DOPVermentino di Gallura DOCG
Unica DOCG della Sardegna, prodotta sui suoli granitici della Gallura da uve Vermentino: bianco sapido e aromatico, con finale leggermente ammandorlato.
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Sardegna
DOPVermentino di Sardegna DOC
Bianco da uve Vermentino prodotto sull'intero territorio regionale: fresco e agrumato, è l'abbinamento più diffuso con fregola, bottarga e piatti di mare.
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Sardegna
DOPCarignano del Sulcis DOC
Rosso da uve Carignano coltivate sulle sabbie del Sulcis e delle isole di Sant'Antioco e San Pietro, spesso ad alberello: morbido, con tannini fitti e note mediterranee.
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Sardegna
DOPVernaccia di Oristano DOC
Bianco ossidativo affinato sotto velo di flor in botti scolme nella valle del Tirso: aromi di mandorla amara e frutta secca, tradizionalmente servito con dolci di mandorla.
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Sardegna
DOPMalvasia di Bosa DOC
Bianco da uve Malvasia della Planargia, prodotto anche in versione ossidativa e dolce: rarità enologica della costa occidentale, abbinata a formaggi stagionati e dolci secchi.
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Veneto
DOPAmarone della Valpolicella DOCG
Rosso ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella appassite per mesi sui graticci prima della vinificazione: robusto, caldo e vellutato, è il vino simbolo della Valpolicella veronese.
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Veneto
DOPValpolicella Ripasso DOC
Vino ottenuto rifermentando il Valpolicella base sulle vinacce ancora umide dell'Amarone o del Recioto: struttura e morbidezza intermedie fra il Valpolicella e l'Amarone.
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Veneto
DOPSoave DOC
Bianco da uve Garganega prodotto sui suoli vulcanici e calcarei attorno al borgo medievale di Soave, nel Veronese: fresco, con note di mandorla e fiori bianchi.
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Veneto
DOPRecioto di Soave DOCG
Vino dolce da uve Garganega appassite, prodotto nella stessa area del Soave: aromi di miele e frutta candita, tradizionalmente abbinato ai dolci di mandorla e ai formaggi erborinati.
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Veneto
DOPBardolino DOC
Rosso leggero da uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate sulle rive orientali del Lago di Garda: beva fresca e fruttata, disponibile anche nella versione Chiaretto rosata.
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Veneto
DOPConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Spumante da uve Glera coltivate sulle colline terrazzate fra Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio UNESCO: la denominazione più prestigiosa del Prosecco, con la sottozona storica del Cartizze.
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Veneto
DOPAsolo Prosecco DOCG
Spumante da uve Glera prodotto sulle colline attorno ad Asolo, nel Trevigiano, distinto dalla vicina area di Conegliano Valdobbiadene: fresco e delicatamente aromatico.
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Veneto
DOPCustoza DOC
Bianco da uvaggio di Garganega, Trebbianello, Cortese e altre varietà coltivate fra il Lago di Garda e la pianura veronese: fresco e sapido, prodotto anche nella versione spumante.
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Trentino-Alto Adige
Teroldego Rotaliano DOC
Rosso intenso dal vitigno autoctono Teroldego, coltivato nella Piana Rotaliana trentina: colore violaceo profondo, tannino robusto e note di frutti di bosco.
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Trentino-Alto Adige
Trentino DOC
Denominazione che comprende numerose tipologie di bianchi e rossi (Chardonnay, Pinot Grigio, Marzemino) prodotte nelle valli trentine, dall'Adige alla Vallagarina.
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Trentino-Alto Adige
DOPTrento DOC (metodo classico)
Spumante metodo classico da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate sulle colline trentine, prodotto secondo il disciplinare Trentodoc: la prima denominazione italiana dedicata esclusivamente alla spumantizzazione classica.
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Trentino-Alto Adige
Alto Adige DOC (Südtirol)
Denominazione che raggruppa bianchi e rossi altoatesini da vitigni come Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Lagrein, coltivati sui terrazzamenti della Val d'Adige e delle valli laterali.
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Trentino-Alto Adige
Lago di Caldaro DOC (Kalterersee)
Rosso leggero e fruttato da uve Schiava, coltivato sulle colline intorno al Lago di Caldaro nella Bassa Atesina: denominazione storica condivisa tra Alto Adige e la vicina Trentino settentrionale.
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Trentino-Alto Adige
Valdadige DOC
Denominazione interregionale prodotta lungo la valle dell'Adige tra Trentino-Alto Adige e Veneto, con bianchi e rossi di beva quotidiana da vitigni come Pinot Grigio e Schiava.
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Piemonte
DOPBarolo DOCG
Rosso da uve Nebbiolo in purezza prodotto in undici comuni delle Langhe attorno a Barolo: lungo affinamento obbligatorio, tannino importante e note di rosa, catrame e spezie.
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Piemonte
DOPBarbaresco DOCG
Rosso da Nebbiolo prodotto fra Barbaresco, Neive e Treiso, sulla destra del Tanaro: profilo più slanciato e pronto rispetto al Barolo, con affinamento minimo più breve.
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Piemonte
DOPBarbera d'Asti DOCG
Rosso da uve Barbera coltivate nell'Astigiano: acidità viva, tannino contenuto e frutto scuro, con le sottozone Nizza, Tinella e Colli Astiani nelle versioni più strutturate.
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Piemonte
DOPDolcetto d'Alba DOC
Rosso da uve Dolcetto delle colline albesi: colore intenso, tannino morbido e finale ammandorlato, pensato per una beva quotidiana e per i piatti di tutti i giorni.
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Piemonte
DOPNebbiolo d'Alba DOC
Rosso da Nebbiolo prodotto attorno ad Alba, fuori dalle aree di Barolo e Barbaresco: più immediato, con profumi floreali e tannino meno severo.
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Piemonte
DOPRoero Arneis DOCG
Bianco da uve Arneis coltivate sui suoli sabbiosi del Roero, sulla sinistra del Tanaro: varietà recuperata dal rischio di scomparsa, con note di pera, fiori bianchi e mandorla.
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Piemonte
DOPGavi DOCG
Bianco da uve Cortese prodotto attorno a Gavi, nell'Alto Monferrato alessandrino: secco e sapido, storicamente legato al commercio con Genova e ai piatti di pesce liguri.
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Piemonte
DOPMoscato d'Asti DOCG
Vino dolce e leggermente frizzante da uve Moscato bianco delle colline fra Asti, Alba e Acqui: bassa gradazione alcolica e aromi di salvia, pesca e fiori d'arancio.
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Piemonte
DOPAsti DOCG
Spumante dolce da uve Moscato bianco ottenuto con rifermentazione in autoclave, prodotto anche nella versione Asti Secco: vino da dessert storicamente legato alle feste natalizie.
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Piemonte
DOPErbaluce di Caluso DOCG
Bianco da uve Erbaluce del Canavese, prodotto fermo, spumante e nella versione passito Caluso: acidità marcata e note agrumate, con vigne spesso allevate a pergola.
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Toscana
DOPChianti Classico DOCG
Rosso da uve Sangiovese prevalenti prodotto nella zona storica del Chianti fra Firenze e Siena, contrassegnato dal gallo nero: tannino equilibrato e note di ciliegia, spesso affinato in versione Riserva.
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Toscana
DOPChianti DOCG
Rosso da Sangiovese prodotto in un'area molto più ampia rispetto al Chianti Classico, suddivisa in diverse sottozone: beva versatile, spesso più immediata rispetto alla denominazione storica.
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Toscana
DOPBrunello di Montalcino DOCG
Rosso da Sangiovese in purezza (clone Brunello) prodotto attorno a Montalcino, con lungo affinamento obbligatorio: struttura tannica importante e grande capacità di invecchiamento.
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Toscana
DOPRosso di Montalcino DOC
Rosso da Sangiovese prodotto nello stesso territorio del Brunello, ma con affinamento più breve: versione più pronta e accessibile, spesso definita il "fratello minore" del Brunello.
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Toscana
DOPVino Nobile di Montepulciano DOCG
Rosso da Sangiovese (localmente detto Prugnolo Gentile) prodotto sulle colline di Montepulciano, in Val di Chiana: struttura elegante, tra le prime denominazioni italiane a ottenere la DOCG.
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Toscana
DOPVernaccia di San Gimignano DOCG
Bianco da uve Vernaccia coltivate attorno a San Gimignano, prima DOCG bianca d'Italia: colore dorato, sapidità marcata e finale leggermente amarognolo.
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Toscana
DOPBolgheri DOC
Denominazione della costa livornese che comprende rossi, bianchi e rosati da vitigni internazionali e autoctoni: area diventata celebre a partire dagli anni Settanta con i cosiddetti "Supertuscan".
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Toscana
DOPMorellino di Scansano DOCG
Rosso da Sangiovese (localmente detto Morellino) prodotto nella Maremma grossetana attorno a Scansano: profilo più caldo e fruttato rispetto ai Sangiovese delle colline interne.
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Toscana
DOPCarmignano DOCG
Rosso da Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet, ammessa da tradizione secolare, prodotto nell'area di Carmignano fra Firenze e Prato: una delle denominazioni toscane più antiche.
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Toscana
DOPVin Santo del Chianti Classico DOC
Vino da dessert ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia appassite e poi vinificate in piccole botti dette "caratelli": dolce e ossidativo, si abbina tradizionalmente ai cantuccini.
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Toscana
DOPAleatico Passito dell'Elba DOCG
Vino dolce da uve Aleatico appassite coltivate sull'Isola d'Elba: colore rubino intenso e aromi di frutti rossi maturi e spezie, prodotto in piccole quantità.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC
Vino bianco secco prodotto con uve Prié Blanc coltivate su piede franco fra Morgex e La Salle, ai piedi del Monte Bianco, in alcuni fra i vigneti europei più alti: profilo fresco e minerale.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Torrette DOC
Vino rosso a base di uve Petit Rouge, coltivato sui terrazzamenti del comune di Saint-Pierre e della valle centrale: colore rubino intenso e sapore asciutto, il rosso più diffuso della regione.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Chambave Muscat DOC
Vino aromatico da uve Moscato bianco coltivate attorno a Chambave, prodotto sia in versione secca sia in versione passita dolce: profumo intenso di fiori bianchi e frutta matura.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Nus Malvoisie DOC
Vino bianco ottenuto da uve Pinot Grigio, localmente chiamato Malvoisie, coltivate sui pendii soleggiati di Nus: disponibile in versione secca e nella rara versione passita flétri.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Donnas DOC
Vino rosso a base di Nebbiolo, localmente detto Picotendro, coltivato su terrazzamenti in pietra a secco nel comune di Donnas, all'ingresso della valle: struttura elegante e buona longevità.
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Valle d'Aosta
DOPValle d'Aosta Enfer d'Arvier DOC
Vino rosso da uve Petit Rouge coltivate sui ripidi terrazzamenti soleggiati di Arvier, che secondo la tradizione ricordano l'inferno per il calore estivo: colore rubino e sapore sapido.
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Veneto
DOPProsecco DOC
Vino spumante o frizzante ottenuto prevalentemente da uve Glera, con denominazione riconosciuta nel 2009 su un'area interregionale che comprende nove province fra Veneto e Friuli-Venezia Giulia. È la base della piramide del Prosecco, sopra la quale si collocano le DOCG di Conegliano Valdobbiadene e Asolo.
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