Archivio regionale · Emilia-Romagna

Vini tipici dell'Emilia-Romagna

Lambruschi della pianura modenese e reggiana, Pignoletto dei Colli Bolognesi, Sangiovese e Albana di Romagna, Gutturnio e Ortrugo dei Colli Piacentini: la mappa dei vini regionali.

Tagliere di sfoglia tirata a mano con tortellini e tagliatelle, Parmigiano Reggiano e prosciutto crudo su un tavolo di legno emiliano

9 schede pubblicate in questo archivio

Vini

Lambrusco di Sorbara DOC

Modena e le terre del Balsamico

Rosso frizzante modenese dal colore scarico e dalla spuma rosata, teso e agrumato: il più «bianco» dei lambruschi.

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Vini

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Modena e le terre del Balsamico

Lambrusco delle colline modenesi, colore cupo, tannino percepibile e spuma consistente: ideale con gnocco fritto e salumi.

Scopri Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Vini

Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC

Modena e le terre del Balsamico

Vino della Bassa modenese da uve Salamino, dal frutto pieno e dalla beva succosa, a metà strada fra Sorbara e Grasparossa.

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Vini

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG

Bologna e l'Appennino bolognese

Bianco dei colli bolognesi da uve Grechetto gentile (localmente Pignoletto), asciutto e sapido, prodotto fermo o spumante.

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Vini

Romagna Albana DOCG

Ravenna e la Romagna interna

Primo bianco italiano a ottenere la DOCG, nel 1987: si produce secco, amabile, dolce e passito, con struttura e nota tannica insolita per un bianco.

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Vini

Romagna Sangiovese DOC

Ravenna e la Romagna interna

Rosso simbolo della Romagna collinare, con menzioni comunali (Predappio, Bertinoro, Modigliana e altre) che ne distinguono i terroir.

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Vini

Gutturnio DOC

Piacenza e i colli piacentini

Rosso dei Colli Piacentini da Barbera e Croatina, prodotto fermo, frizzante o superiore: il nome richiama la coppa romana ritrovata a Veleia.

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Vini

Ortrugo dei Colli Piacentini DOC

Piacenza e i colli piacentini

Bianco piacentino da uva autoctona Ortrugo, fresco e sapido, molto spesso frizzante: classico aperitivo con salumi DOP locali.

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Vini

Malvasia dei Colli Piacentini DOC

Piacenza e i colli piacentini

Bianco aromatico da Malvasia di Candia aromatica, nelle versioni secca, frizzante e dolce, tipico delle vallate piacentine.

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