Territori del gusto · Toscana
Maremma grossetana: cucina tipica, piatti e prodotti
La Maremma toscana fra Grosseto e Scansano: acquacotta, tortelli maremmani, cinghiale in umido e Morellino di Scansano DOCG.
Area gastronomica in Toscana: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Grosseto
- Scansano
- Massa Marittima
- Abbadia San Salvatore
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Acquacotta maremmana, Tortelli maremmani, Morellino di Scansano DOCG. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina della Toscana.
Schede collegate al territorio
5 schede pubblicate assegnate a Maremma grossetana.