Territori del gusto · Toscana
Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana: cucina tipica, piatti e prodotti
Siena, Montalcino, Montepulciano e la Val di Chiana: pici all'aglione, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, panforte e ricciarelli.
Area gastronomica in Toscana: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Siena
- Montalcino
- Montepulciano
- San Gimignano
- Pienza
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Pici all'aglione, Brunello di Montalcino DOCG, Panforte di Siena IGP. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina della Toscana.
Schede collegate al territorio
15 schede pubblicate assegnate a Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana.
Piatti tipici e ricette (4)
Prodotti tipici (7)
Vini (4)
Filtra l'archivio della Toscana per Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana
Itinerari gastronomici collegati
Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.