Archivio regionale · Toscana

Vini tipici della Toscana

Le denominazioni vitivinicole toscane, dal Sangiovese del Chianti e di Montalcino ai bianchi di San Gimignano, fino ai Supertuscan della costa di Bolgheri. Filtra per territorio.

Piatti tipici della Toscana con bistecca alla fiorentina, pane toscano, Pecorino Toscano e un calice di Chianti sullo sfondo delle colline del Chianti

11 schede pubblicate in questo archivio

Chianti Classico DOCG
ViniDOP

Chianti Classico DOCG

Firenze, Prato e Pistoia

Rosso da uve Sangiovese prevalenti prodotto nella zona storica del Chianti fra Firenze e Siena, contrassegnato dal gallo nero: tannino equilibrato e note di ciliegia, spesso affinato in versione Riserva.

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Chianti DOCG
ViniDOP

Chianti DOCG

Chianti Classico

Rosso da Sangiovese prodotto in un'area molto più ampia rispetto al Chianti Classico, suddivisa in diverse sottozone: beva versatile, spesso più immediata rispetto alla denominazione storica.

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Brunello di Montalcino DOCG
ViniDOP

Brunello di Montalcino DOCG

Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana

Rosso da Sangiovese in purezza (clone Brunello) prodotto attorno a Montalcino, con lungo affinamento obbligatorio: struttura tannica importante e grande capacità di invecchiamento.

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Rosso di Montalcino DOC
ViniDOP

Rosso di Montalcino DOC

Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana

Rosso da Sangiovese prodotto nello stesso territorio del Brunello, ma con affinamento più breve: versione più pronta e accessibile, spesso definita il "fratello minore" del Brunello.

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG
ViniDOP

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana

Rosso da Sangiovese (localmente detto Prugnolo Gentile) prodotto sulle colline di Montepulciano, in Val di Chiana: struttura elegante, tra le prime denominazioni italiane a ottenere la DOCG.

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Vernaccia di San Gimignano DOCG
ViniDOP

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Siena, Val d'Orcia e Val di Chiana

Bianco da uve Vernaccia coltivate attorno a San Gimignano, prima DOCG bianca d'Italia: colore dorato, sapidità marcata e finale leggermente amarognolo.

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Bolgheri DOC
ViniDOP

Bolgheri DOC

Firenze, Prato e Pistoia

Denominazione della costa livornese che comprende rossi, bianchi e rosati da vitigni internazionali e autoctoni: area diventata celebre a partire dagli anni Settanta con i cosiddetti "Supertuscan".

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Morellino di Scansano DOCG
ViniDOP

Morellino di Scansano DOCG

Maremma grossetana

Rosso da Sangiovese (localmente detto Morellino) prodotto nella Maremma grossetana attorno a Scansano: profilo più caldo e fruttato rispetto ai Sangiovese delle colline interne.

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Carmignano DOCG
ViniDOP

Carmignano DOCG

Firenze, Prato e Pistoia

Rosso da Sangiovese con una piccola percentuale di Cabernet, ammessa da tradizione secolare, prodotto nell'area di Carmignano fra Firenze e Prato: una delle denominazioni toscane più antiche.

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Vin Santo del Chianti Classico DOC
ViniDOP

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Chianti Classico

Vino da dessert ottenuto da uve Trebbiano e Malvasia appassite e poi vinificate in piccole botti dette "caratelli": dolce e ossidativo, si abbina tradizionalmente ai cantuccini.

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Aleatico Passito dell'Elba DOCG
ViniDOP

Aleatico Passito dell'Elba DOCG

Pisa, costa livornese e Arcipelago

Vino dolce da uve Aleatico appassite coltivate sull'Isola d'Elba: colore rubino intenso e aromi di frutti rossi maturi e spezie, prodotto in piccole quantità.

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