Archivio regionale · Veneto

Vini tipici del Veneto

Le denominazioni vitivinicole venete, dalle colline della Valpolicella e del Soave alle rive di Conegliano e Valdobbiadene, fino al lago di Garda. Filtra per territorio.

Piatti tipici del Veneto con le specialità simbolo della cucina lagunare, contadina e di montagna della regione

8 schede pubblicate in questo archivio

Amarone della Valpolicella DOCG
ViniDOP

Amarone della Valpolicella DOCG

Verona e il lago di Garda

Rosso ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella appassite per mesi sui graticci prima della vinificazione: robusto, caldo e vellutato, è il vino simbolo della Valpolicella veronese.

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Valpolicella Ripasso DOC
ViniDOP

Valpolicella Ripasso DOC

Verona e il lago di Garda

Vino ottenuto rifermentando il Valpolicella base sulle vinacce ancora umide dell'Amarone o del Recioto: struttura e morbidezza intermedie fra il Valpolicella e l'Amarone.

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Soave DOC
ViniDOP

Soave DOC

Verona e il lago di Garda

Bianco da uve Garganega prodotto sui suoli vulcanici e calcarei attorno al borgo medievale di Soave, nel Veronese: fresco, con note di mandorla e fiori bianchi.

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Recioto di Soave DOCG
ViniDOP

Recioto di Soave DOCG

Verona e il lago di Garda

Vino dolce da uve Garganega appassite, prodotto nella stessa area del Soave: aromi di miele e frutta candita, tradizionalmente abbinato ai dolci di mandorla e ai formaggi erborinati.

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Bardolino DOC
ViniDOP

Bardolino DOC

Verona e il lago di Garda

Rosso leggero da uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate sulle rive orientali del Lago di Garda: beva fresca e fruttata, disponibile anche nella versione Chiaretto rosata.

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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
ViniDOP

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Treviso e la Marca Trevigiana

Spumante da uve Glera coltivate sulle colline terrazzate fra Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio UNESCO: la denominazione più prestigiosa del Prosecco, con la sottozona storica del Cartizze.

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Asolo Prosecco DOCG
ViniDOP

Asolo Prosecco DOCG

Treviso e la Marca Trevigiana

Spumante da uve Glera prodotto sulle colline attorno ad Asolo, nel Trevigiano, distinto dalla vicina area di Conegliano Valdobbiadene: fresco e delicatamente aromatico.

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Custoza DOC
ViniDOP

Custoza DOC

Verona e il lago di Garda

Bianco da uvaggio di Garganega, Trebbianello, Cortese e altre varietà coltivate fra il Lago di Garda e la pianura veronese: fresco e sapido, prodotto anche nella versione spumante.

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