Territori del gusto · Marche
Piceno e Ascolano: cucina tipica, piatti e prodotti
Il sud delle Marche fino al confine con l'Abruzzo: olive all'ascolana del Piceno DOP, brodetto alla sambenedettese, Offida DOCG e anice Varnelli.
Area gastronomica nelle Marche: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Ascoli Piceno
- San Benedetto del Tronto
- Offida
- Muccia
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Olive all'ascolana del Piceno DOP, Brodetto alla sambenedettese, Offida DOCG. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina delle Marche.
Schede collegate al territorio
8 schede pubblicate assegnate a Piceno e Ascolano.
Piatti tipici e ricette (3)
Prodotti tipici (2)
Amari, liquori e distillati (3)
Itinerari gastronomici collegati
Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.