Territori del gusto · Marche
Pesarese e Montefeltro: cucina tipica, piatti e prodotti
Le colline al confine con la Romagna e il Montefeltro urbinate: crescia sfogliata, passatelli, formaggio di fossa e casciotta d'Urbino DOP.
Area gastronomica nelle Marche: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Pesaro
- Urbino
- Fano
- Gradara
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Crescia sfogliata, Casciotta d'Urbino DOP, Passatelli. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina delle Marche.
Schede collegate al territorio
17 schede pubblicate assegnate a Pesarese e Montefeltro.
Piatti tipici e ricette (9)
Prodotti tipici (6)
Vini (1)
Amari, liquori e distillati (1)
Itinerari gastronomici collegati
Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.