Territori del gusto · Veneto
Belluno e le Dolomiti: cucina tipica, piatti e prodotti
Il Bellunese fra Dolomiti e valli alpine: pasta e fagioli di Lamon, Piave DOP, schiz e pastin del Feltrino.
Area gastronomica in Veneto: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Belluno
- Feltre
- Lamon
- Longarone
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Pasta e fagioli di Lamon, Piave DOP, Pastin del Feltrino. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina del Veneto.
Schede collegate al territorio
7 schede pubblicate assegnate a Belluno e le Dolomiti.