Territori del gusto · Umbria
Montefalco e Colli Martani: cucina tipica, piatti e prodotti
La terra del Sagrantino: Sagrantino di Montefalco DOCG, Montefalco Rosso DOC e il fagiolo cioppo di Trevi.
Area gastronomica in Umbria: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.
Città e località principali
- Montefalco
- Bevagna
- Todi
- Torgiano
Caratteristiche gastronomiche
Le specialità che identificano questo territorio sono Sagrantino di Montefalco DOCG, Montefalco Rosso DOC, Torgiano Rosso Riserva DOCG. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina dell’Umbria.
Schede collegate al territorio
4 schede pubblicate assegnate a Montefalco e Colli Martani.
Piatti tipici e ricette (1)
Amari, liquori e distillati (1)
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Itinerari gastronomici collegati
Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.
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- Guida completa alla cucina dell’Umbria
- Prodotti tipici dell’Umbria
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