Piatto Tipico

Territori del gusto · Liguria

Riviera di Levante e Cinque Terre: cucina tipica, piatti e prodotti

I terrazzamenti a picco sul mare di Monterosso, Vernazza e Riomaggiore: acciughe, limoni, Cinque Terre DOC e il raro Sciacchetrà.

Area gastronomica in Liguria: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.

Terrazzamenti a vigneto delle Cinque Terre a picco sul Mar Ligure

Città e località principali

  • Monterosso al Mare
  • Vernazza
  • Riomaggiore
  • La Spezia

Caratteristiche gastronomiche

Le specialità che identificano questo territorio sono Acciuga di Monterosso, Cinque Terre DOC, Sciacchetrà. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina della Liguria.

Schede collegate al territorio

10 schede pubblicate assegnate a Riviera di Levante e Cinque Terre.

Piatti tipici e ricette (5)

Prodotti tipici (2)

Vini (2)

Amari, liquori e distillati (1)

Filtra l'archivio della Liguria per Riviera di Levante e Cinque Terre

Itinerari gastronomici collegati

Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.

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