Piatto Tipico

Territori del gusto · Lombardia

Mantovano: cucina tipica, piatti e prodotti

Mantova e la bassa pianura sul Po: tortelli di zucca, agnoli in brodo, risotto alla pilota, torta sbrisolona e pera mantovana IGP.

Area gastronomica in Lombardia: in questa pagina trovi le località di riferimento, le schede dei piatti e dei prodotti documentati nel territorio e gli itinerari collegati.

Il centro storico di Mantova affacciato sui laghi formati dal Mincio

Città e località principali

  • Mantova
  • Sabbioneta
  • Suzzara
  • Ostiglia

Caratteristiche gastronomiche

Le specialità che identificano questo territorio sono Tortelli di zucca mantovani, Torta sbrisolona, Pera Mantovana IGP. Sono il punto di partenza per capire come materie prime, tecniche e stagionalità locali si traducono nella cucina della Lombardia.

Schede collegate al territorio

10 schede pubblicate assegnate a Mantovano.

Piatti tipici e ricette (6)

Prodotti tipici (3)

Vini (1)

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Itinerari gastronomici collegati

Questa pagina racconta identità e cucina del territorio. Per un percorso pratico, con tappe, durata e stagione consigliata, consulta gli itinerari dedicati.

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